Можно ли стать банкротом, владея рестораном в сердце Москвы? Хозяин ресторана восточной кухни «Айва» доказал, что можно. Заведение обещает посетителям вкусный, острый плов и аппетитные, насыщенные манты, но даже эти блюда не могут достойно приготовить повара. Ресторану повезло, что в него приехал Константин Ивлев. Благодаря своему опыту, профессионализму и немалой выдержке, он может сделать это место популярным.
Получится ли у владельца наладить свой бизнес? Сможет ли Константин донести до сотрудников основы правильной работы ресторана? Всё это в серии «На ножах».
